近日，《證券日報》記者實地調查了北京市各大商超發現，食品飲料板塊雖然各大品牌都在促銷，但是，白酒、葡萄酒的促銷力度遠遠大于牛奶的促銷力度。
葡萄酒、白酒折扣力度大
在北京大潤發民族園店，巧克力、糖果、餅干、烤鴨、等禮盒都被放上了超市內最為顯眼的促銷的位置，這些食品禮盒普遍降價20元左右，例如原價97元的皇冠丹麥曲奇降至79元；皇冠丹麥曲奇餅干（印尼生產）從129元降至105元等；另外，保健品也在進行折扣銷售，例如湯臣倍健蛋白粉（300g），現價266元，而第二件折扣價僅為99元，原價138元的周氏養蜂農阿膠蜂蜜（規格：1280g），降價30元，現價僅為108元；橄欖油方面，歐麗薇蘭特級出渣橄欖油簡裝禮盒（750mlX2）原價為218元，現價僅為198元，而品利特級初榨橄欖油禮盒2L（1LX2瓶），原價為230元，現價僅為169元，直降61元，在此折扣的基礎上，還可享受買滿200元減60元特惠，也就是說，買兩件禮盒，每盒到手價僅為139元。
不過，與酒類產品相比，上述“年貨”的折扣力度卻顯得“小巫見大巫”了。
《證券日報》記者發現，無論是白酒還是葡萄酒，大潤發都在進行特價銷售，也引來不少添置年貨的消費者前來購買。
例如，非會員價為238元的木桐大帝干紅葡萄酒（法國原瓶進口），目前的折扣價僅為49.8元，大潤發售貨員對《證券日報》記者表示，原價應該有三百多元，238元是針對非會員的價格。根據記者計算，若以238元的促銷價來計算，幾乎相當于打了兩折。此外，現售價298元的諾曼凱麗干紅葡萄酒（750MLX2），買一套還可以贈一套。此外，原價為158元的澳合歡西拉干紅葡萄酒，現在特價僅為99元，買一瓶還可以獲贈一瓶，均價每瓶49.5元。而原價220元的拉斐萊象克古堡干紅葡萄酒，現價僅為88元，相關銷售人員對《證券日報》記者表示，目前滿300元可減去150元，買四瓶該款葡萄酒，到手價僅為每瓶50.4元，相當于2.2折。
值得一提的是，在貨架上，參與打折銷售的進口葡萄酒品牌之多令記者眼花繚亂，雖然產地來自國外，但是這些品牌到底如何？采訪中，很多消費者也不知情，買它們圖的是價格優惠。
相比進口葡萄酒，國產葡萄酒也在進行折扣銷售。例如，特價109元的750M的長城解百納橡木桶優選級干紅，現在買一瓶即可獲贈一瓶，相當于五折。
對于如此大折扣的銷售，商超售貨員對《證券日報》記者表示，2019年初的這一場折扣力度空前，許多產品的折扣力度都是前所未有的。
從此次大潤發葡萄酒的折扣力度不難看出，有些葡萄酒的價格與一杯星巴克的咖啡持平，有些品牌的葡萄酒折后價甚至遠遠低于星巴克的一杯咖啡。例如：瑪歌圣瑪麗莊園瑪南佳釀紅葡萄酒，折后的價格僅為每瓶39.75元，與星巴克超大杯香草拿鐵的價格不相上下，而楓歌古堡的兩款葡萄酒，折扣僅為19.8元和24.8元，遠遠低于星巴克咖啡的均價。
除了葡萄酒之外，白酒的折扣力度也同樣較大。
例如，原價356元的42度金六福經典綿柔白酒（500ML），現價僅為138元，買一瓶還可獲贈一瓶，每瓶僅為69元；原價206.5元的42度金六福傳世綿柔（500ML），現價僅為49.8元；貴州茅臺酒廠集團技術開發公司的52度茅臺純釀酒a80（500ML）,原價為248元，現價僅為198元，買一加一，每瓶僅為99元；原價470元的52度茅臺集團貴州原漿15（珍藏版）（500MLX2），折后價僅為188元，相當于四折出售；52度西鳳御藏酒22v（500ML），促銷價為99元，買一贈一，每瓶到手價49.5元；原價152元的52度白水杜康，現價僅為49.8元；原價598元的52度的壹玖壹捌綿柔濃香型白酒，現價僅為198元，買一瓶還贈一瓶，相當于1.6折。據大潤發銷售人員介紹，該款白酒是在促銷之后賣的最好的一款，前來購買的消費者絡繹不絕。
此外，還有眾多品牌的白酒正打折銷售，例如原價428元的52度瀘州老窖百年（500ML）降至388元；53度汾酒三十年陳釀（500ml）由925元降價至768元，52度二十年青花瓷汾酒，從668元將至458元，原價210元的牛欄山53度百年陳釀二鍋頭，現價154元。
大潤發白酒售貨員對《證券日報》記者表示，現在，無論是白酒還是葡萄酒，它們的價格都是公開、透明的，超市的此次促銷，之所以有很多消費者前來購買，是因為這些產品的促銷力度已經遠遠大于線上，價格比網上還便宜。
乳制品促銷線上折扣更瘋狂
事實上，與葡萄酒、白酒的促銷相比，今年春節奶制品的促銷則顯得清淡了些許。
在超市調查時，《證券日報》記者發現，蒙牛、伊利、三元等品牌的常溫牛奶和常溫酸奶都有著不同程度的優惠促銷。
在北三環華聯生活超市安貞店，伊利經典純牛奶原價每提66元的伊利經典純牛奶（規格：250mlX12），現在折扣促銷，雙提為99元，折扣后每提僅為49.5元。除了伊利金典純牛奶之外，伊利金典低脂純牛奶、愛慕希也有相同的折扣，據悉負責伊利銷售的超市員工向《證券日報》記者介紹，此次的促銷期間從1月9號就開始了，一直持續到1月22日。
“這是廠家指導下的優惠促銷，促銷活動開始之后效果還不錯，尤其是在周六、周日，銷售額可以達到好幾千。”華聯生活超市銷售人員對記者表示。
此外，該銷售人員還表示，除了普通的消費者前來購置年貨或者贈送他人之外，促銷活動還吸引了許多公司前來采購。
上述銷售人員表示，“我們的促銷是針對春節進行的，無論是2018年還是2019年生產的牛奶，都是在促銷范圍內的，如果他們有日期的要求，我們會為他們選擇理想日期的牛奶。”
《證券日報》記者注意到，蒙牛特侖蘇系列，安貞超市并未有任何促銷活動。特侖蘇純牛奶、特侖蘇低脂奶等都沒有任何促銷和折扣。不過，記者在超市中發現，散賣的臨近保質期的蒙牛產品，則被打上了買二贈一的標簽。
不過，雖然純牛奶系列沒有折扣，但蒙牛的常溫酸奶也進行了“捆綁式”的促銷組合優惠。原價65元的蒙牛純甄酸牛奶正在進行組合促銷，即購買一箱12瓶的蒙牛純甄酸牛奶，搭配上單價為65元的蒙牛純甄香草口味的酸奶，組合價僅為88元。
除了伊利和蒙牛之外，三元的冰島酸奶也進行了折扣銷售，原價66元的三元冰島酸奶，現在促銷價為56.4元。
除了線下各大商超，《證券日報》記者在天貓、京東等電商也發現，各大品牌牛奶正值促銷。
在天貓年貨節期間（即1月13日至17日期間），線上的折扣更為熱烈。例如原價176元的伊利安慕希酸奶原味（16X205gX2），目前正在促銷，到手價僅為119.8元，折后每箱（含16瓶）為59.9元，比線下超市折扣后的49.5元一提（含12瓶）還要優惠。另外全店還向顧客發放了優惠券，買滿149元可立減10元，滿99元可減5元，滿249元可減20元。
不過，1月23日，《證券日報》記者發現，原價176的安慕希原味酸奶價格回升至130元，折后每箱65元，價格也要略微優惠于線下。
從線上和線下的促銷情況來看，無論是蒙牛還是伊利，在電商中的折扣力度都要大于線下折扣，對此，中國食品產業分析師朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示，從季節來看，目前是牛奶的淡季，所以線上、線下折扣較大，而線上是渠道化，渠道化的層級較少，所以折扣會比線下大很多，線上比線下是符合經濟的規律和企業的發展。
不過，在記者1月20日走訪大潤發民族園店時發現折扣力度較前幾天明顯加大，全場各個品牌的牛奶的促銷方式是買滿198元可減去80元，也就是說，買滿198元，等同于六折。不過，超市的售貨員告訴《證券日報》記者，滿減只能用于統一品牌的牛奶。
同時，也有業內人士指出，線下商超也在積極應對線上的促銷模式，在線上、線下的競爭之下，消費者才會最終獲益。
