從前在中國(guó)提起法國(guó)葡萄酒，人們只會(huì)想到波爾多葡萄酒。而如今勃艮第葡萄酒后來(lái)者居上，成為了中國(guó)市場(chǎng)的新寵?！妒澜鐖?bào)》近日?qǐng)?bào)道了前不久在香港舉行的國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)，稱(chēng)勃艮第葡萄酒成為本次盛會(huì)的矚目的焦點(diǎn)。在目前中國(guó)市場(chǎng)上，波爾多葡萄酒仍獨(dú)占鰲頭。法媒為讀者解讀了在這一背景下，勃艮第葡萄酒使中國(guó)消費(fèi)者為之著迷的現(xiàn)象，并提出中國(guó)這個(gè)世界上潛力******的葡萄酒市場(chǎng)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

　　據(jù)報(bào)道，在尋找新品的過(guò)程中，中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者開(kāi)始轉(zhuǎn)向勃艮第葡萄酒。在五月末的香港國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)上，人們對(duì)勃艮第葡萄酒的迷戀可見(jiàn)一斑。晃動(dòng)酒杯，讓葡萄酒圍繞著杯子內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)，觀察酒的色澤，深吸一口葡萄酒的香氣，輕輕嘗一口，細(xì)細(xì)品味，你就已經(jīng)有了專(zhuān)業(yè)品酒師的樣子了。最后你喝下葡萄酒，點(diǎn)點(diǎn)頭，裝作是在稱(chēng)贊好酒。

　　在5月29日至31日的國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)上，桑特奈酒莊（屬于法國(guó)農(nóng)行名莊公司）展臺(tái)的顧問(wèn)趙鈞（音譯）帶領(lǐng)數(shù)家中國(guó)連鎖超市的采購(gòu)員參觀展臺(tái)，而后者希望探尋勃艮第葡萄酒的美妙之處。

　　葡萄酒愛(ài)好者中的后起之秀

　　勃艮第葡萄酒是中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者中的后起之秀，在中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者尋找新品時(shí)，因其獨(dú)有的酒香吸引了越來(lái)越多的人。維尼奧利維耶·德塞勒公司商業(yè)經(jīng)理德其普表示，在今年的酒展上，帶有勃艮第標(biāo)簽和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的酒絕對(duì)是大家矚目的焦點(diǎn)。

　　趙鈞表示，以前人們只知道波爾多葡萄酒，而如今他的客人們十分喜愛(ài)勃艮第葡萄酒的純凈。勃艮第葡萄酒通常都是用單一的葡萄品種釀造的，如黑皮諾和霞多麗葡萄，由于勃艮第地區(qū)的土壤條件千差萬(wàn)別，用單一品種葡萄釀造也減少了釀酒過(guò)程的復(fù)雜性。酒展首席執(zhí)行官德格利斯稱(chēng)，當(dāng)他1998年第一次在中國(guó)旅行時(shí)，這里的葡萄酒市場(chǎng)幾乎還不存在，可是在未來(lái)的三年內(nèi)，中國(guó)將排在美國(guó)后面成為世界第二大的葡萄酒市場(chǎng)。即便目前波爾多葡萄酒仍然占主導(dǎo)地位，但人們已經(jīng)開(kāi)始對(duì)勃艮第葡萄酒著迷。

　　破紀(jì)錄的價(jià)格

　　目前，中國(guó)年均消費(fèi)1.4升葡萄酒，而美國(guó)人均消費(fèi)13升，是中國(guó)的十倍；法國(guó)人均消費(fèi)47升，是中國(guó)的33倍，因此，中國(guó)市場(chǎng)的潛力巨大。勃艮第葡萄酒在中國(guó)有著巨大市場(chǎng)潛力還有一個(gè)原因。路易亞都酒莊莊主之子加吉介紹，中國(guó)女性消費(fèi)者對(duì)勃艮第白葡萄酒情有獨(dú)鐘，而勃艮第產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的60%的葡萄酒都是白葡萄酒。但他同時(shí)也擔(dān)心中國(guó)顧客對(duì)勃艮第葡萄酒的熱愛(ài)會(huì)令價(jià)格飆升。由于葡萄產(chǎn)量小，收成好的年份少，該葡萄酒的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了歷史新高。