疫情暴露行業問題
國內葡萄酒消費并沒有準確的統計，一般行業以進口葡萄酒數據的變化，作為行業景氣與否的參照指標之一。在2013年之后，國內進口葡萄酒的數據就一路向好，特別是在2015年之后，到2017年，連續3年國內進口葡萄酒總量和金額雙增長，讓外界產生了進口葡萄酒市場爆發的判斷。
當時行業中認為，中國擁有4億多中等收入人群，隨著其對健康飲酒的關注，自然而然會從烈酒向葡萄酒消費轉向。在進口數據和掙錢效應下，大量的資金涌入葡萄酒行業，造就了更好看的進口數據。
如今看來，當時進口數據所反映的并非消費趨勢上的繁榮，從2018年8月開始，國內進口葡萄酒的進口數據就開始下滑，而疫情無疑讓數據快速“返璞歸真”。
相關數據明，今年前7個月，國內2升以下瓶裝葡萄酒進口金額為9億美元，同比下降31%，雖然下半年的下滑有所收窄，但預計全年或也將維持這一水平，進口企業數量預計也將出現5年來的首次下降。
在業內看來，相較于其他酒種，葡萄酒行業今年的表現，暴露出國內葡萄酒消費并未真正“扎根”于消費市場，特別是在疫情后，隨著聚飲、商務宴請等消費場景的逐步恢復，葡萄酒依然不是恢復最快的酒種，也說明葡萄酒其實還缺乏“群眾基礎”。
有經銷商表示，相比于其他酒種，葡萄酒在中國市場是以高端入市，長期以來國內葡萄酒行業大多將葡萄酒和身份、品味、儀式感等高端概念聯系在一起，這反而阻礙了葡萄酒的普及，這也導致市場消費難以真正的打開。另一方面，進口葡萄酒的上下游非常分散，而且國內消費者對葡萄酒的認知較低，導致國內進口酒市場的成熟和蛋糕做大的速度相當緩慢。相比于白酒的品牌力和酒精度的性價比，葡萄酒明顯處于弱勢。
行業寒冬仍將持續
在未來一段時間內，葡萄酒行業整體發展都難言樂觀，由于國際疫情和國際形勢尚無定數，未來經濟存在不確定性，因此市場很難再出現集體繁榮的場景。
在多位行業人士看來，無論是國產還是進口葡萄酒，國內葡萄酒行業的當務之急是做大市場蛋糕，大河有水小河滿，這是最基本的商業邏輯，因為未來市場的競爭是葡萄酒和其他酒種之間的競爭，而目前葡萄酒消費的總量只占國內酒類消費的4%，并有被邊緣化的趨勢。
與此同時，當下“紅染白”、“紅染醬”的變化，有部分經銷商是無奈之舉，但在某種程度上也體現了部分國內葡萄酒經銷商的非專業性和投機性。
不過這樣的調整也不都是壞效果，長期以來國內葡萄酒市場由于入行門檻較低，整個行業呈現碎片化和無序競爭的狀態，泥沙俱下，而這樣的調整無疑是最好的過濾器。
事實證明，疫情對葡萄酒行業而言是一次行業的自我修正。長期來看，當下行業面臨的問題無法立竿見影的解決，除了品牌化之外，當務之急還是扎根市場，做大蛋糕。
