2021年以來(lái)，國(guó)內(nèi)酒類消費(fèi)逐步恢復(fù)，但相比于白酒和啤酒，葡萄酒品類整體落在了后面。臨近春季，第一財(cái)經(jīng)記者從多家酒商處了解到，葡萄酒趨勢(shì)比2020年春節(jié)轉(zhuǎn)好，但區(qū)別于以往進(jìn)口葡萄酒更受歡迎，今年國(guó)潮趨勢(shì)下，中國(guó)葡萄酒復(fù)蘇反而領(lǐng)先。
第一財(cái)經(jīng)記者在對(duì)北京、寧夏部分葡萄酒酒莊和生產(chǎn)企業(yè)了解到，今年中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)表現(xiàn)在年末有“翹尾”的現(xiàn)象。
“2021年銷量比上一年翻了一倍。”寧夏西鴿酒莊莊主張言志告訴第一財(cái)經(jīng)記者，銷量以肉眼可見(jiàn)的速度在增長(zhǎng)，在電商渠道也是如此，京東的旗艦店在進(jìn)入2022年1月后銷售明顯增長(zhǎng)，這說(shuō)明消費(fèi)者已經(jīng)在有選擇、有目標(biāo)的囤春節(jié)用酒了。
北京龍徽釀酒有限公司銷售總監(jiān)馬新風(fēng)也表示，2021年龍徽葡萄酒比上年同期增長(zhǎng)了20%，大客戶和新渠道的收入都在快速增長(zhǎng)。
寧夏類人首酒莊少莊主馮迎尊告訴第一財(cái)經(jīng)記者，雖然2021年的詳細(xì)數(shù)據(jù)還沒(méi)有統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但2021年整體比2019年要賣(mài)的更好，特別是近期春節(jié)旺季，訂單把生產(chǎn)計(jì)劃幾乎排滿。
市場(chǎng)的這一變化和2021年三季度時(shí)行業(yè)的疲軟有所改變。2021年三季報(bào)顯示，與白酒和啤酒企業(yè)對(duì)比，在經(jīng)歷了第二季度的弱反彈之后，葡萄酒企業(yè)第三季度普遍增長(zhǎng)乏力。其中國(guó)內(nèi)葡萄酒頭部企業(yè)張?jiān)?000869.SZ)，2021年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26.7億元，同比增長(zhǎng)21.8%，但第三季度的增速有所放緩，單季營(yíng)收約為8億元，同比增長(zhǎng)2.9%，仍不及2019年同期。
而根據(jù)工信部2021年12月發(fā)布2021年1-10月釀酒行業(yè)生產(chǎn)情況。1-10月，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為20.5萬(wàn)千升，同比下降34.5%，10月份單月同比下降54.1%。
不過(guò)，中酒協(xié)葡萄酒分會(huì)日前對(duì)國(guó)內(nèi)主要葡萄酒企業(yè)進(jìn)行了摸底，從反饋情況來(lái)看，2021年的情況好于2020年同期。
相比之下，進(jìn)口葡萄酒的日子似乎更加難過(guò)一些。多位受訪酒商表示，2021年的進(jìn)口葡萄酒銷售比上年同期還有所下滑。據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021年1-11月，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)量共38863萬(wàn)升，累計(jì)比上年同期下降-0.3%，金額987354萬(wàn)元，累計(jì)比上年同期下降13.7%。
在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，蜂擁而至的進(jìn)口葡萄酒對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成了較大的沖擊，但在走訪中記者發(fā)現(xiàn)，中國(guó)葡萄酒面臨的市場(chǎng)環(huán)境正在開(kāi)始改善。
馮迎尊告訴第一財(cái)經(jīng)記者，2021年業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)主要來(lái)自于更多經(jīng)銷商來(lái)定制產(chǎn)品，以及電商銷售的增長(zhǎng)，可以看到訂單在增長(zhǎng)，生產(chǎn)的淡旺季正在變得模糊，銷售收入在提升。但反過(guò)來(lái)這也倒逼企業(yè)去除陳舊的產(chǎn)品線，開(kāi)發(fā)新品以幫助經(jīng)銷商提高利潤(rùn)率，提升市場(chǎng)推廣的動(dòng)力。雖然工作變得復(fù)雜，也帶來(lái)了費(fèi)用和成本的增長(zhǎng)，但酒莊也進(jìn)入到一種良性的增長(zhǎng)循環(huán)之中。
在北京從事葡萄酒銷售多年的趙女士表示，2021年其代理的進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)下滑，中國(guó)葡萄酒業(yè)務(wù)卻有明顯的增長(zhǎng)，而且部分客戶也不再“排斥”去嘗試后者。
值得注意的是，本輪中國(guó)葡萄酒的變化，一方面與近年來(lái)國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)面對(duì)行業(yè)大調(diào)整痛定思痛，勵(lì)精圖治，產(chǎn)品質(zhì)量和口感整體提升有關(guān)；另一方面，疫情下，進(jìn)口葡萄酒也受到一定影響；此外，近年來(lái)國(guó)潮的興起，也對(duì)中國(guó)葡萄酒的發(fā)展形成了助推。
國(guó)聯(lián)證券2022年消費(fèi)行業(yè)投資策略報(bào)告顯示，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)家推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以及國(guó)力提升帶來(lái)的文化自信的提升，讓國(guó)人對(duì)于國(guó)貨有了自我認(rèn)知和認(rèn)同，在推動(dòng)了國(guó)潮的興起的同時(shí)，也推動(dòng)了國(guó)貨品牌的崛起。
百度數(shù)據(jù)顯示，國(guó)潮在過(guò)去十年的關(guān)注度上漲528%；最近5年中，中國(guó)品牌搜索熱度占品牌總熱度比例從45%上升到75%。
深圳智德?tīng)I(yíng)銷總經(jīng)理王德惠告訴第一財(cái)經(jīng)記者，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)依然很低迷，未來(lái)這一市場(chǎng)態(tài)勢(shì)短期內(nèi)還會(huì)維持，但中國(guó)葡萄酒正在迎來(lái)新一輪發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，中國(guó)葡萄酒開(kāi)始受到關(guān)注和認(rèn)可，這對(duì)于中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言是利好。
不過(guò)業(yè)內(nèi)認(rèn)為，此輪行業(yè)增長(zhǎng)紅利未必具有普遍性。
在張言志看來(lái)，消費(fèi)者對(duì)中國(guó)本土葡萄酒的興趣越來(lái)越濃厚，好感在增長(zhǎng)，鑒別力也在增強(qiáng)。但隨之而言來(lái)的行業(yè)分化增長(zhǎng)也在變得明顯，未來(lái)供應(yīng)鏈能力強(qiáng)的酒企優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越大。
也有受訪葡萄酒企業(yè)認(rèn)為，近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)較難，多數(shù)企業(yè)實(shí)力較弱，資金、人才、品牌和企業(yè)積淀都有不足，面對(duì)新的機(jī)遇，如何把握和鞏固優(yōu)勢(shì)則是一個(gè)新的難題。
