意大利葡萄酒協(xié)會（Unione Italiana VINI，簡稱UIV）成立于1895年，是一個由500家意大利葡萄酒公司組成的協(xié)會組織，旗下企業(yè)囊括葡萄酒生產(chǎn)過程中的諸多環(huán)節(jié)（非單指酒莊），營業(yè)額占意大利葡萄酒出口總額的70%。該協(xié)會非常注重保護消費者權(quán)益，旨在市場經(jīng)濟日漸透明化的政策監(jiān)管之下，推動葡萄酒行業(yè)在意大利的發(fā)展，從而在意大利和全世界范圍內(nèi)推廣葡萄酒文化。

　　意大利葡萄酒協(xié)會轄下包含三個聯(lián)合會：Commercio Vinicolo（葡萄酒貿(mào)易業(yè)務(wù)）、Industriali Vinicoli（葡萄酒行業(yè)）、Viticoltori e Produttori Vinicoli（葡萄酒生產(chǎn)者及種植者），每個聯(lián)合會都有各自的協(xié)會主席和董事會成員。