“從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，中國(guó)消費(fèi)升級(jí)不斷加快，消費(fèi)潛力依然巨大。從國(guó)際上看，中國(guó)白酒已瞄向‘世界酒’，加快探索國(guó)際化路徑。加之政策‘風(fēng)口’頻現(xiàn)，中國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)迎來(lái)新一輪上升期。”在世界中文報(bào)業(yè)協(xié)會(huì)第51屆年會(huì)期間，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理吳建峰在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者專訪時(shí)表示。

　　在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)下，如何實(shí)現(xiàn)中國(guó)白酒行業(yè)的跨越式發(fā)展？吳建峰認(rèn)為，一是要以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，二是要弘揚(yáng)白酒文化加強(qiáng)國(guó)際傳播。作為中國(guó)白酒業(yè)“十強(qiáng)”之一，今世緣將在國(guó)際化傳播過(guò)程中，著力傳播中國(guó)白酒文化，抱團(tuán)打造國(guó)際化民族品牌。

　　變革存量　轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展

　　“改革開(kāi)放40年來(lái)，白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)了迅猛發(fā)展。近年來(lái)，伴隨經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)也遭遇了行業(yè)調(diào)整陣痛期，經(jīng)過(guò)連續(xù)5年的擠壓式增長(zhǎng)，目前已經(jīng)進(jìn)入快速分化期。”吳建峰表示，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的白酒行業(yè)要加大創(chuàng)新力度。

　　據(jù)介紹，今世緣酒業(yè)近年來(lái)在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面不斷加快創(chuàng)新步伐。從2005年開(kāi)始，今世緣酒業(yè)由手工生產(chǎn)向半機(jī)械化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，從2009年開(kāi)始由半機(jī)械化生產(chǎn)向機(jī)械化生產(chǎn)升級(jí)。圍繞機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化，目前今世緣酒業(yè)已經(jīng)建成了智能化白酒釀造車間，實(shí)現(xiàn)原料輸送、釀造過(guò)程管理、數(shù)據(jù)采集、性能分析及物料管理等全過(guò)程自動(dòng)化管理，大大提高了生產(chǎn)的管理水平和工作效率。如今智能化釀酒車間效率為人工釀酒的3.75倍，出酒率及產(chǎn)品品質(zhì)平穩(wěn)，噸酒成本相比手工班組降低了17%。

　　今世緣酒業(yè)半年報(bào)顯示，1至6月今世緣實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入23.62億元，同比增長(zhǎng)30.81%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)8.56億元，同比增長(zhǎng)31.56%。今世緣表示，上半年業(yè)績(jī)大增主要是因?yàn)槠髽I(yè)所定位的含稅出廠指導(dǎo)價(jià)在100元以上的特A類產(chǎn)品以及含稅出廠指導(dǎo)價(jià)在300元以上的特A+類產(chǎn)品銷售大幅增長(zhǎng)。

　　此外，今世緣酒業(yè)在2018年上半年持續(xù)對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行升級(jí)調(diào)整，并與山東景芝酒業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。從2018年初起，公司將更多的資源投入到國(guó)緣品牌的樹立和渠道建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計(jì)接下來(lái)國(guó)緣系列產(chǎn)品將成為未來(lái)公司營(yíng)收的主要增長(zhǎng)點(diǎn)之一。

　　“在白酒行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，今世緣酒業(yè)的營(yíng)業(yè)收入始終保持上升態(tài)勢(shì)。”吳建峰對(duì)此充滿自豪。數(shù)據(jù)顯示，2014年7月，今世緣酒業(yè)在上交所主板上市，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.45億元；2015年凈利潤(rùn)為6.85億元，同比增長(zhǎng)6.1%；2016年，今世緣再次實(shí)現(xiàn)突破，凈利潤(rùn)躍至7.54億元，同比增長(zhǎng)10.03%；2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入29.52億元，同比增長(zhǎng)15.57%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)8.96億元，同比增長(zhǎng)18.21%。

　　做優(yōu)增量　民族企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展

　　加快國(guó)際化布局已經(jīng)成為中國(guó)白酒行業(yè)的重要發(fā)力點(diǎn)，但是在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中突圍并非易事。對(duì)此，吳建峰對(duì)記者表示，“民族企業(yè)首先要做好自己的事情，夯實(shí)發(fā)展的基礎(chǔ)，把基本功練好一點(diǎn)，扎實(shí)一點(diǎn)。同時(shí)，也要發(fā)揮民族企業(yè)間的協(xié)同效應(yīng)，匯聚高質(zhì)量發(fā)展的‘因緣’，直面挑戰(zhàn)，抱團(tuán)應(yīng)對(duì)，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，在協(xié)同合作中共同成長(zhǎng)。”

　　今世緣酒業(yè)近日以資本為紐帶，同山東龍頭酒企景芝酒業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，以現(xiàn)金方式收購(gòu)景芝酒業(yè)34%至49%的股份。同時(shí)，對(duì)景芝酒業(yè)在品牌、營(yíng)銷、管理、人才、資金等方面給予支持。追求產(chǎn)品互補(bǔ)、板塊共振、經(jīng)驗(yàn)共享、發(fā)展共榮。

　　“今世緣收購(gòu)景芝酒業(yè)部分股權(quán)有著巨大的示范效應(yīng)。區(qū)域品牌的酒業(yè)上市公司在中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)并購(gòu)重組趨勢(shì)中將扮演主力軍角色。”山東溫河王酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青曾表示。

　　在吳建峰看來(lái)，酒企之間的合作只是中國(guó)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展的縮影。諸多中國(guó)民族品牌企業(yè)雖然分布在不同區(qū)域、不同行業(yè)，但都肩負(fù)著“品牌強(qiáng)國(guó)”的責(zé)任，未來(lái)應(yīng)強(qiáng)化彼此間的合作。

　　文化+產(chǎn)業(yè)　探索品牌國(guó)際化

　　近幾年中國(guó)名酒企業(yè)紛紛走出去，但國(guó)際化的成果并不明顯。隨著“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，中國(guó)白酒走向國(guó)際化迎來(lái)重大歷史機(jī)遇。不過(guò)，在吳建峰看來(lái)，白酒行業(yè)真正實(shí)現(xiàn)“出海”還面臨飲食消費(fèi)習(xí)慣等諸多挑戰(zhàn)。“讓別人認(rèn)識(shí)和了解，不是一蹴而就的事，需要潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的長(zhǎng)期努力。”

　　如何有效實(shí)現(xiàn)國(guó)際化傳播？在吳建峰看來(lái)，將產(chǎn)業(yè)和文化進(jìn)行有機(jī)融合將是突圍之道。今世緣在品牌建設(shè)的實(shí)踐中，也一直把打造最具影響力的文化品牌作為企業(yè)的愿景之一。“民族品牌是中華文化的載體，文化自信是品牌理想的根基、品牌塑造的源泉，是培育具有包容性文化和民族特色品牌的動(dòng)力源。”吳建峰說(shuō)。

　　據(jù)吳建峰介紹，今世緣將中國(guó)傳統(tǒng)的酒文化和緣文化進(jìn)行了融合，塑造了一個(gè)全新個(gè)性化的文化營(yíng)銷體系，創(chuàng)造品牌信仰、提升消費(fèi)粘性，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)白酒市場(chǎng)趟出了一條新的發(fā)展路徑。

　　對(duì)于中國(guó)白酒的國(guó)際化路徑，吳建峰認(rèn)為，中國(guó)白酒要有國(guó)際化思維，深挖文化傳播以及風(fēng)味口感、產(chǎn)品包裝、場(chǎng)景渠道、風(fēng)俗習(xí)慣等諸多方面。重視文化的傳播與認(rèn)同，傳播中國(guó)白酒文化積極的價(jià)值觀，求同存異，與當(dāng)?shù)氐奈幕诤稀７e極講好中國(guó)酒文化故事，傳播中國(guó)文化的分享理念。創(chuàng)新產(chǎn)品，符合年輕人和外國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。柔性生產(chǎn)，為消費(fèi)者提供更多的選擇。

　　目前，今世緣酒業(yè)正在積極嘗試打造國(guó)際化白酒品牌。“借助新華社民族品牌這一平臺(tái)，我們正在整合多種國(guó)際傳播資源，用世界語(yǔ)言傳播中國(guó)白酒的故事，向全球的消費(fèi)者介紹中國(guó)白酒的文化、品質(zhì)、品味，讓外國(guó)朋友了解中國(guó)白酒，了解今世緣這個(gè)品牌，這樣消費(fèi)者對(duì)中國(guó)白酒了解更多，市場(chǎng)就能越做越大。”吳建峰說(shuō)。